Née dans une famille de musiciens en 1986, Valentina Gheorghiu commence le piano à 6 ans. Elle suit les cours du lycée de musique « George Enesco », de Bucarest et intègre ensuite l’Université Nationale de Musique de Bucarest, où elle obtient son Bachelor en 2010.
La même année, elle démarre un Master Concert à la Haute Ecole de Musique de Genève, dans la classe de Nelson Goerner.

Elle continue ses études à la Haute Ecole de Musique de Genève, et obtient un Master en pédagogie en 2014.
Valentina est lauréate du concours « Jeunesses Musicales », de Bucarest, ainsi que de plusieurs olympiades nationales.
Elle donne des concerts et récitals, en solo et en musique de chambre, dans plusieurs pays : Roumanie (Bucarest – à la Maison de Radiodiffusion Roumaine, l’Athénée Roumain, ainsi que dans d’autres villes comme Sibiu, Timisoara, Iasi), Allemagne, Italie, France, Suisse.
Actuellement elle est en CAS à la HEM de Genève dans la classe de Dominique Weber.